semifrio de bolacha com iogurte (receita DICA DA SEMANA)

ingredientes para 6 pessoas:
1 e 1/2 pacote de bolachas maria
1 lata de leite condensado 370g
4 iogurtes naturais açucarados
4dl natas
4 gemas
6 folhas de gelatina
6 cs de açucar
6cs de água
café açúcarado para demolhar
óleo para untar

Modo de preparação:
Demolhe as folhas de gelatina em água. numa tigela , deite os iogurtes e o leite condensado e mexa. adicione depois as folhas de gelatina previamente derretidas, em fio mexendo sempre.
À parte bata as natas em chantilly e junte À mistura, envolvendo suavemente.
Unte a forma de fundo amovível com um pouco de óleo e disponha camadas alternadas de creme anterior e bolachas previamente demolhadas no café, sendo que a última camada deverá ser de creme. Leve ao frigorífico até ficar solidificado.
Deite, num fervedor, as gemas, a água e o açúcar, mexa com umas varas e leve depois a lume brando, mexendo sempre até engrossar.
Retire do lume, coloque de imediato numa tigela e deixe arrefecer, mexendo de vez em quando. Desenforme o semifrio, regue-o com o creme de ovos e sirva polvilhado com bolachas picadas.
Para os gulosíssimos, acho que com caramelo por cima tb fica com um toque especial =P

o meu 19º aniversário =)

é certo que a uma determinada altura parece que os aniversários já não são festejados nem desejados como antes, mas acaba sempre por ser um dia diferente por mais que digamos que vai ser um dia como os outros. Recebemos mais atenção e sentimo-nos acarinhados e importantes, só por isso já vale a pena. Este ano não foi excepção e acabei por gostar bastante (fica promessa para as pessoas VIP que no verão têm lugar reservado numa praia paradisíaca- do algarve -comigo, que mais poderiam querer? LOL). Obrigado às pessoas que se lembraram nem que seja no dia a seguir, pelo hi5 ou porque ouviram alguém dizer :P aqui ficam as fotos das doçarias que fiz (tenho de começar a escrever as receitas outra vez...)

Bolo de aniversário da Mena

Torta de limao com recheio de gelado de limão, chantilly e pêssegos
(não parece torta porque eu deixei cozer demais e depois partiu-se qd fui enrolar :(... )

Bolo de aniversário II