bolo marmore com cobertura de cacau e côco

colocarei a receita quando tiver algum tempinho..... vida de estudante é assim!

beijinhos!

bolo de iogurte de limao com calda de laranja

este bolo ficou aprovadíssimo pelo meu pai como ja deu para reparar =)

tirei a ideia deste blog http://docelaurinha.blogspot.com/2007/12/bolo-de-iogurte-e-limo.html

mas eu como nao gosto de imitar, gosto sempre de ter um toque meu, fiz diferente claro está :P

ingredientes:

3 ovos grandes

2 iogurtes cremosos de limao magro da yoplait.

2 chavenas de açúcar refinado peneirado

1/2 chavena de óleo de milho

3 chavenas de farinha de trigo peneirada

1 colher (sopa) de fermento em pó

raspas de 1 limão

Pré-aqueça o forno a 180ºC. Bater as gemas com o açucar até obter um creme homogeneo e esbranquiçado. juntar o oleo, o iogurte e as rapas de limao, envolvendo. Bater as claras em castelo e incorpoar ao creme anterior alternadamente com a farinha previamente misturada com o fermento.

Coloque a massa em uma fôrma de furo central de silicone.

Leve ao forno até dourar e espetando um palito, o mesmo saia limpo.

para a calda :

sumo de uma laranja e uma colher de sopa de açucar.

verter sobre o bolo na forma ainda quente.

desenformar quando estiver frio e .... voilá =D

feijoada de soja

Este prato é muito simples de fazer e para variar , saboroso:D só não gosto dos efeitos secundários visto que é.....feijoada xD

entao os ingredientes que deve ter ter são:
-meia lata de feijao manteiga ou preto (daquelas vidro grandes)
-150g de soja em cubos
- um caldo de vegetais
-3 dentes de alho
- salsa qb
- pimenta
-molho de soja
-azeite qb
-arroz para cozer qb

O procedimento nao tem nada que saber:
Primeiro convém colocar logo a soja de molho em agua quente e um pouco de molho de soja e deixar estar assim um pouco.
Coloca-se os feijoes num tacho com água até cerca de 3 dedos acima da altura dos feijoes, a lume médio. Depois de ferver coloca-se o caldo de legumes , baixa-se o fogo e deixa-se diluir o caldo. Apaga-se e reserva-se.
Faz-se um refogado com os alhos e um pouco de azeite.
Coloca-se a soja escorrida (sem a agua em que se demolhou) junto com o refogado e adiciona-se umas conchas de molho da cozedura dos feijoes até tapar a soja. Adicionar mais molho de soja e pimenta. Deixar cozinhar um pouco .
Colocar o resto do molho e dos feijoes e a salsa fresca picadinha.
quando estiver a soja cozida , apagar e servir com arroz cozido ou com o que preferir :D

bom apetite!

quiche de atum com alho frances

este fim de semana resolvi fazer uma quiche porque ja nao fazia há algum tempo.
queria algo com alho frances, atum e queijo, e encontrei neste site http://receitasdapatanisca.blogspot.com/2009/03/quiche-de-atum-com-alho-frances.html mas como tal, nunca faço as coisas a risca, tenho de meter sempre o meu toque e entao nao sai igual como o da figura.

Quiche de atum com alho francês

Massa:
100g farinha para bolos
150g de farinha de trigo tipo 65
20g margarina+30g azeite

1 ovo
2 colheres sopa de leite
Sal
Colocar os ingredientes num recipiente e amasse, se estiver muito gordurosa meta mais farinha, se estiver com falta de ligaçao meta manteiga ou azeite. Estenda a massa numa tarteira e pique bem a massa com um garfo. Leve ao forno até dourar. (a minha cresceu muito)

Recheio:
1 colher sopa amido de milho

2 chavenas de cha de leite magro

noz moscada

fio de azeite

sal

1 ovo inteiro
mistura de 2 queijos ralados light qb.

3 lata de atum em agua
1 cebola picada

1 cenoura ralada

1 alho francês picado

Colocar a cebola a refogar num pouco de azeite. Quando ficar loira juntar a cenoura e o alho fraces, sal, pimenta e um pouco de agua do atum. Dixe cozinhar.

Entretanto faça o molho bechamel: dissolva o amido com meia chavena de leite e o restante leite leve a ferver com a noz moscada e o fio de azeite. Adicione o amido quando o leite ferver e mexa muito bem até engrossar, se ficar muito espesso coloque mais leite.
Depois retire a base de massa cozida do forno e colocar os legumes por cima (retire previamente o líquido que se formou).

Misture o béchamel com o ovo batido.

Coloque o atum desfiado por cima dos legumes e de seguida a mistura de bechame.
Polvilhe com o queijo e leve ao forno até que fique dourado.

(a minha primeira quiche cresceu muiiitooo :D mas esta nao sei o k se passou k desceu ... )