manhã de doçaria

bolinhos de marmelada e raspas de laranja
(com decoraçoes e formas diversas)

bolinhos de avelã
(com formas e decoraçoes diversas)

....e com um leve recheio de chocolate

ingredientes:

50g manteiga

2 ovos

200g açucar

1 1/4 dl leite

150g farinha

1 c chá fermento

alem destes ingredientes pode juntar-se : raspa de limao/laranja a gosto, avelã triturada, marmelada ou pepitas de chocolate.

pré aqueça o forno a 225ºC. derreta a manteiga no microondas e deixe arrefecer.

bata as gemas com o açucar ate obter um creme fofo. adicione o leite e a manteiga. Depois adicione a farinha com o fermento, alternando com as a claras batidas em castelo, envolvendo cuidadosamente.

Encha formas de queques com o preparado e leve ao forno durante 8-12 min.