De fim de semana na casa da minha futura sogra, decidi fazer um bolo. Acontece que tive de fazer em duas formas pequenas de bolo inglês porque não tinha uma grande.
Isso não alterou o sabor porque ela elogiou-o muito!
Tirei a receita daqui http://chocorango.blogspot.com/2010/08/bolo-marmore-de-chocolate-e-tangerina.html mas adaptei um pouco...
200g de manteiga em temperatura ambiente
150 g de açúcar
4 ovos em temperatura ambiente
300g de farinha de trigo
4 colheres (chá) de fermento em pó
Raspa e sumo de duas laranjas grandes
3 c sopa de chocolate quente em pó
Preparo
1. Pré-aqueça o forno a 180˚C. Unte e enfarinhe uma forma.
2. Bata a manteiga com o açúcar e as gemas até formar um creme homogéneo. acrescente a raspa e o sumo das laranjas.
3. Bater as claras em castelo e juntar à massa , alternando com a farinha.
4. Num outro recipiente coloque metade da massa e junte o chocolate quente em pó e misture delicadamente.
6. Na forma preparada, coloque a massa de laranja e por cima, mas no centro, a de chocolate.
7. Asse por aproximadamente 30 minutos ou até que espetando um palito ele saia limpo. Deixe esfriar sobre uma grade.
para decorar derreti chocolate de culinaria em banho maria e coloquei por cima.
Quando arrefeceu raspei chocolate com a faca e coloquei as laminas por cima.
Quando arrefeceu raspei chocolate com a faca e coloquei as laminas por cima.
Bom apetite!
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