bolinhas de côco

Fiz estes bolinhos (e os que vêm a seguir) para levar a festa de aniversário em Lisboa. Vamos ver se eles chegam inteiros!

Abri-te o apetite Sónia? Tens de abdicar da dieta nessa dia :P

Ah.... MUITOS PARABÉNS!!

ingredientes:

meia lata de leite condensado

meia chávena de leite

1.5 c sopa amido milho

1 c chá erva doce em pó

1/2 c sopa manteiga

1 c chá essência de baunilha

1/2 chavena açucar em pó

100 a 125g côco ralado + côco para passar as bolinhas

juntar todos os ingredientes ao lume morno e mexer sempre até se despegar do tacho.

Deixe arrefecer. Depois unte as maos com manteiga , faça bolinhas e passe-as pelo côco ralado.

bom apetite!

(o meu pai gostou muito)