quarta-feira, 3 de agosto de 2011

mousse de manga e côco

para variar um pouco eu alterei um pouco a receita :P como nao tinha maracujá, fiz com manga =) entao aqui vao os ingredientes :

3 folhas de maracujá
1 lata de leite condensado
1manga
150g creme de côco (meti leite de côco)
50g côco ralado
5 dl natas
100g açucar

Demolhar as folhas de gelatina em água. Numa tigela , junte o leite condensado com a polpa de manga triturada, o leite de côco e o coco ralado. Mexa muito bem. Leve ao congelador durante 10 min.
Numa tigela bata as natas em chantilly adicionando o açúcar aos poucos, batendo sempre. Retire a tigela do congelador. Dissolva as folhas de gelatina em banho-maria ou no microondas e junte à tigela , mexendo sempre. envolva depois o chantilly delicadamente.
Deite a mistura para tacinhas ou numa taça grande e leve ao frigorifico durante o tempo suficiente para solidificar.

bom apetite!

Sem comentários: